Popis
Perník vyrábíme podle staré receptury, s vysokou dávkou medu a pomerančů v těstě, které ručně zpracováváme. Těsto zraje několik měsíců, ale práci s ním si můžete vyzkoušet – připravíme ho pro vykrajování a zdobení tradiční kornoutkovou technikou. Polevu připravujeme z čerstvých bílků, citronové šťávy a malým množstvím barviv, tak aby výsledné barvy měly jemné odstíny. Ke zdobení používáme tradiční ručně skládané papírové kornoutky.
Dílny můžeme připravit pro dospělé i pro děti.
